Zutaten

• 1 Blätterteig, fertig gekauft
• 3 Ei(er)
• 375 ml Milch
• Lauch kleingeschnitten
• 6 EL Maiskörner
• 2 Paprikaschoten (grün und rot)
• 150 g Kochschinken gewürfelt
• 100 g Käse gerieben ( Gouda oder Mozzarella )
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

Eine Springform mit Blätterteig auslegen.

Eier mit Milch verquirlen. Lauch, Mais, Paprikaschoten, Schinken und Käse unterrühren. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.

Diese Masse in die vorbereitete Springform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 200° Umluft ca. 45-60 Minuten backen.

kann auch mit Hackfleisch und anderen Zutaten gemacht werden