Spekulatius-Tiramisu

Spekulatius-Tiramisu – Zutaten für 6 Personen: 250 g tiefgefrorene Heidelbeeren 100 ml roter Traubensaft 6 EL Zucker 1 EL Speisestärke…

Herbst-Auflauf

Zutaten 800 g Rosenkohl     Salz  1,2 kg Kartoffeln  1  Zwiebel  2  Möhren  2–3 EL Öl  400 g gemischtes Hackfleisch  1 EL Tomatenmark     Pfeffer     Edelsüß-Paprika  1 Prise Zucker  1 Dose(n) (425 ml) stückige Tomaten  300 ml Milch  50 g Butter     geriebene…

Zucchini-Pfanne

Zutaten 2  kleine Zwiebeln  1  Knoblauchzehe  5 EL Sonnenblumenöl  800 g gemischtes Hackfleisch  300 ml passierte Tomaten  1 EL Sojasoße  2  kleine Zucchini (à ca. 210 g)  4 Stiel/e Basilikum     Salz und Pfeffer …

Tzatziki

Zutaten 250 g Quark 250 g Joghurt ½ Gurke(n) 2 Zehe/n Knoblauch Salz und Pfeffer evtl. Öl   Zubereitung Den…

Bratapfellikör

Zutaten 1 Stück (à ca. 1,5 cm) Ingwer  1  Vanilleschote  800 ml klarer Apfelsaft     abgeriebene Schale einer 1/2 Bio-Orange  2  Gewürznelken  1  Sternanis  1  Zimtstange  100 g Grümmelkandis  200 ml brauner Rum   …