Es ist Halloween und was passt besser dazu, als eine leckere, wenn nicht sogar DIE leckerste Kürbissuppe? Zutaten: 1/2 Kürbis…

Dinkel klingt im ersten Moment nicht nach einer kulinarischen Delikatesse. Meist verwenden wir Dinkel in Form von Mehl für Brot…

1.  Backofen auf 175 °C vorheizen. Muffinform mit Papierförmchen auslegen. 2. Himbeeren halbieren. Banane schälen und in Scheiben schneiden. 3.…

Zutaten: 250 g Dinkelmehl 2 Eier 1 TL Salz 130 ml Wasser – lauwarm Zubereitung: 1. Das Mehl in eine…

Bei einer zuckerfreien Ernährung möchte man vor allem auch nicht auf Joghurt-Dressing verzichten. Leider haben fast alle industriell hergestellten Dressingsorten…

Zutaten: 500 g Dinkelmehl 1/2 Würfel Hefe  300 ml warmes Wasser 1 TL Salz 6 EL Olivenöl Zubereitung: Die Hefe…

Zuckerfreie Tomatensoße für Pizza oder Nudeln Zutaten:  gewünschte Menge an Tomaten (Cherry- oder Fleischtomaten) Oregano 4 Knoblauchzehen 1 Karotte  etw.…

Der Start in den Tag fällt manchmal schwer, dabei könnte es so einfach sein, wenn man sich direkt am frühen…

Leckeres, zuckerfreies und gesundes Dinkelbrot.  Zutaten: 600 Gramm Dinkelvollkornmehl 1 EL Salz 100 Gramm Haferflocken 600 ml lauwarmes Wasser Halbes…

Feta Tomaten Auflauf   Für 2 Portionen 350 g Tomaten 4 Peperoni 3 El Kalamata-Oliven Salz Pfeffer Zucker 1 Tl…