Zutaten: 1 m.-großer Blumenkohl 1 Staudensellerie 1 große Möhre(n) 1 Stange/n Porree 2 m.-große Schalotte(n) 1 Bund Blattpetersilie 1 1/2…

Zutaten für 4 Portionen: 2 Salatgurke(n) 1 Zwiebel(n) 3 EL Butter 800 ml Wasser 200 ml saure Sahne Salz und…

Zutaten 8 Scheiben  geräucherter, durchwachsener Speck  1 Stange Porree (Lauch; ca. 300 g)  1 Stange Staudensellerie  600 g Kartoffeln (mehlig…

Zutaten 150 g Möhren  150 g Knollensellerie  150 g Lauch (Porree)  2 Zwiebeln  4 EL Olivenöl  300 g rote Linsen …

Zutaten 800 g Hokkaido-Kürbis  250 g Möhren  1 große Zwiebel  2 Knoblauchzehen  Zucker  Salz  Pfeffer  750 ml Gemüsebrühe  400 g…

Zutaten 2 Bund (à ca. 550 g) Suppengrün  4 Zwiebeln  4 Tomaten  1 (ca. 2,5 kg) küchenfertiges Suppenhuhn  4–5 Lorbeerblätter …

Zutaten 500 g Rosenkohl  1 Zwiebel  2 Knoblauchzehen  2 EL + 100 ml Öl  1 EL Gemüsebrühe (instant)  Salz  Pfeffer …

Erbsensuppe – Zutaten für  6-8 Personen: 500 g getrocknete ungeschälte grüne Erbsen 1 große Zwiebel 1 Bund Suppengrün 400 g…

Zutaten: 500 g Hackfleisch 2 große Zwiebel(n) 1 Dose Champignons 1 Dose Mais 2 Paprikaschote(n), rot und gelb 200 g…

Zutaten für 2 Portionen: je 1 kleine Zwiebel und Knoblauchzehe Salz, frisch gemahlener Pfeffer 150 g tiefgekühlte Erbsen 50 ml…