Zutaten: ½ Liter Weißweinessig, oder Rotweinessig 5 Pfefferbeeren, rosa, rot 1 TL Ingwer, getrocknet und gemahlen 10 Körner Piment 8…

Zutaten für 6 Portionen: 1 Glas Cornichons 1 Glas Mixed Pickles 100 g Weintrauben, kernlose 2 Birne(n), frische oder 1…

ZUTATEN Salatgurke (groß) 1 TL Salz 3 EL Weinessig 0.50 TL Senf,mittelscharf 1 Prise Pfeffer (weiß) 3 EL Öl 1…

Zutaten für 6 Personen: 500 g Champignons 200 ml Orangensaft, bio 1 m.-große Zwiebel(n) 2 Knoblauchzehe(n) Öl und Butter Salz…

Zutaten für 4 Portionen: 250 g Topinambur 2 Orange(n) 1 Zitrone(n) 1 Birne(n) 2 Äpfel 2 EL Berberitzen, getrocknete 4…

Zutaten für 3 Personen: 100 g Quinoa 500 g Rote Bete, vorgekocht, vakuumiert (ca. 5 Kugeln) 200 g Räuchertofu 1…

Zutaten 1/2 St. Weißkohl 1 St. Möhre 1 St. Zwiebel 200 g Mayonnaise 40 ml Essig 1 EL Zitronensaft 2…

Allgemein: 160 g Couscous 240 ml Brühe 120 g Feta 4 Stk. Frühlingszwiebeln 1 Stk. Salatgurke 200 g Cherrytomaten etwas…

Zutaten 125 g Reis 2 Paprikaschote(n), rot und grün, fein gewürfelt 1 Zwiebel(n), fein gewürfelt 125 g Kochschinken, fein gewürfelt…

Zutaten 1,5 kg Weißkohl  500 g Möhren  2  mittelgroße Zwiebeln  1 Bund Lauchzwiebeln     Salz     Pfeffer     Zucker  500 g Vollmilchjoghurt  500 g Salatmayonnaise  2 EL Zitronensaft  2–3 EL Weißweinessig    Zubereitung Kohl putzen, waschen, achteln und…