Zutaten: Für den Teig: 250 g Mehl, Type 405 7 g Trockenhefe 1 TL Salz 150 ml Wasser, lauwarm 2…

Ein Aufstrich für süßes Brot oder zum Bestreichen von Pancakes, Pfannkuchen und Crêpes Zutaten: 1 großer Äpfel, säuerliche z. B.…

Zutaten: 550 g Zwetschgen, entsteint und gewaschen 300 g Äpfel, entkernt und gewaschen, klein geschnitten etwas Zitronensaft 50 ml Wasser…

Zutaten 2 kg Quitte(n) geschält, in Stücke geschnitten und entkernt 1 ½ Liter Wasser 200 ml Orangensaft, frisch gepresst 2…

Zutaten für 4 Portionen: 70 g Möhrengrün, ca. 2 Äpfel, grüne, weiche (z. B. Granny Smith) 1 Banane(n), ca. 200…

Zutaten: 1 kg Orange(n) 500 g Gelierzucker (2:1) 12 cl Whiskey 1 Stück(e) Ingwer, klein 2 Gewürznelke(n) 2 Stange/n Zimt…

Zutaten: 900 g Erdbeeren 500 g Gelierzucker 2:1, oder 1 kg 1:1 50 ml Rotwein 3 EL Amaretto 1 Vanilleschote(n)…

Zutaten: 180 ml Milch, warme 1 Tasse Espresso 1 kleine Banane(n) 2 EL Haferflocken 1 EL Nutella 1 EL Kakaopulver…

Zutaten: 500 g Grapefruit(s), rot 600 g Kürbisfleisch 5 cm Ingwer, ca. 15 g 600 g Gelierzucker 2:1 1 ½…

Zutaten: 70 g Sprossen, (Roggensprossen), 70 g entsprechen der Menge aus 40 g Roggen 1 m.-große Birne(n), reif 1 EL…