Bildquelle: Colosseum in Wien, Inh. Daodao Gu Himbeer-Mascarpone-Dessert  Rezept (für 11 Gläser): 500g Quark 500g Mascarpone 1/2 Bio-Orange Saft und…

Zutaten: 500 g Mandel(n), gemahlen 300 g Puderzucker 2 TL Zimt 2  Eiweiß 2 EL Likör (Mandellikör)  n. B. Puderzucker für die Arbeitsfläche  …

Draußen wird es kalt, die Tage werden kürzer und das Verlangen nach warmer, leckerer Suppe steigt. Es ist eindeutig Suppen-Zeit…

Nächste Woche ist Halloween und was könnte da besser passen als eine leckere Kürbissuppe? Zutaten: 2 kg Kürbisfleisch 500 g Möhre(n) 1 kg…

Zutaten: 1 1/2 Äpfel, (Grüner Apfel)  etwas Wasser 3 Limette(n), den Saft davon 2 Avocado(s) 2 Schalotte(n) 1 EL Ingwer 6 EL…

Zutaten: Chutney: 1 Dose Tomaten (400 g), 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 15 g frischer Ingwer, 2 rote Chili, 1 El…

Zutaten: 500 g Mehl Type 405 300 ml Wasser 2 TL Salz 5 g Hefe Für die Sauce: 1 Dose/n Tomate(n) (Pizzatomaten) Salz und Pfeffer…

Zutaten 300 g Kartoffel(n), gekochte, abgekühlte 575 g Dinkelmehl, 630 35 g Hefe, frische 150 ml Milch, lauwarme 150 ml Wasser, lauwarmes 1 TL, gehäuft Salz…

450 g Reis (Sushireis) ungekocht (Kochanleitung in unserem Basiswissen Spezial) 1 Avocado(s) 1 Gurke(n) 1 EL Mayonnaise 2 EL Sesam, geröstet 150 g Lachs…

Zutaten:  Für den Teig: (Pancake) 2 Ei(er) 2 EL Zucker 1 Prise(n) Salz 200 ml Milch 200 g Mehl 1 TL Backpulver Öl, zum Braten…