Gebackene Auberginen mit Bulgur-Salat
Zutaten für 2 Personen: 2 Aubergine(n), ca. 300 g 1 Knoblauchzehe(n) 7 EL Olivenöl Salz ½ TL Chiliflocken 100 g…
Rote Bete–Orangen-Suppe
Zutaten: 2 kleine Zwiebel(n) 3 Knolle/n Rote Bete, mittelgroße 1 Orange(n), (Abrieb davon) 2 Prisen Ingwer, frisch gerieben 2 Prisen…
Chilled Berry Cocktail
Zutaten: 2 cl Wermut, (Lillet blanc) 10 cl Limonade, (Schwepes Russian Wild Berry) Eiswürfel, zum Auffüllen einige Beeren, TK, Himbeeren oder nach…
Fluffy Buttermilk Pancakes
Zutaten: 3 EL Butter 400 ml Buttermilch 2 Ei(er) 250 g Mehl 1 Prise(n) Salz 3 TL Backpulver 50 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker Für die Sauce:…
Pikante Gyros-Suppe
ZUTATEN 1 kg Schweineschnitzel 1-2 Knoblauchzehen 5 EL Öl (z. B. Olivenöl) 1 EL Gyros-Gewürzsalz 200-250 g Schlagsahne 2 Zwiebeln …
Gebackener Ziegenkäse im Speckmantel auf fruchtigem Salat mit Honig-Senf-Vinaigrette
Zutaten. 125 g Ziegenkäse (Ziegenkäserolle, kein Frischkäse) 4 Scheibe/n Bacon 4 Stiele Rosmarin 100 g Blattsalat, gemischt, gewaschen 1 Mango(s) 100 g Erdbeeren 3 EL Salatkernmischung…
Saftiger, veganer Gemüseburger
Zutaten: 200 g Grünkernschrot 40 g Sonnenblumenkerne 100 g Haferflocken 3 Zehe/n Knoblauch 4 TL Gemüsebrühepulver 2 Zwiebel(n) 1 TL Salz 2 TL Currypulver 2 EL Tomatenmark 1 Bund…
Joghurtbombe
Zutaten: 500 g Naturjoghurt 120 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 2 Becher Schlagsahne 1 Spritzer Zitronensaft Früchte, nach Belieben Zubereitung Arbeitszeit: ca. 20 Min.…
Vegane Chocolate Chip Cookies
Zutaten: 20 g Chiasamen 50 ml Wasser 190 g Butter oder Margarine, vegan 200 g Zucker, braun, alternativ Rohrzucker 2 TL Zuckerrübensirup, alternativ Melasse, Ahornsirup…
Käse-Lauch Suppe vegetarisch
Zutaten: 1 EL Zwiebel, TK Öl zum Braten 50 g Lauch 30 g Lauchzwiebel fügte ich zu 1/4 Paprika, rot…