Hugo-Mousse
Zutaten für 4 Personen: 1 Limette(n) 150 g Joghurt 40 ml Sirup, (Holunderblüten-) 60 ml Prosecco 6 Blätter Minze, frisch…
Bananen-Risotto
Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel(n) 2 Knoblauch 250 g Porree 400 g Spargel, grüner 1 Liter Hühnerbrühe 1 Bund…
Spaghetti mit pikanter Feigensauce
Zutaten für 4 Personen: 350 g Feige(n), reife 200 ml Marsala, trocken Salz Pfeffer 5 Eigelb 200 g Parmesan, in…
Quellersalat
Zutaten für 4 Portionen: 600 g Queller 2 Knoblauchzehe(n) 12 EL Olivenöl, nativ 12 EL Aceto balsamico 1 Prise(n) Pfeffer,…
Vollkornpizza mit Zucchini und Möhren
Zutaten: 100 g Möhre(n) /Karotten, gerieben 100 g Zucchini, gerieben 100 g Semmelbrösel, (Vollkornbrösel) 1 TL Öl 10 g Sojamehl…
Bananen-Basilikum-Milchshake
Zutaten für 1 Portion: 1 Banane(n) 200 ml Milch, fettarm 1 Basilikum, einige Blätter davon Zubereitung: Die Basilikumblätter kurz…
Gurkensuppe
Zutaten für 4 Portionen: 2 Salatgurke(n) 1 Zwiebel(n) 3 EL Butter 800 ml Wasser 200 ml saure Sahne Salz und…
Filet vom Huhn mit Walnuss-Knoblauch-Kruste
Zutaten für 4 Portionen: 4 Hähnchenbrustfilet(s) oder Putenbrustfilet, ohne Haut 100 g Walnüsse, gehackt 3 m.-große Knoblauchzehe(n), gepresst 125 ml…
Deftiger Kartoffel – Kürbis – Eintopf
Zutaten für 4 Portionen: 750 g Kürbis(se) (Hokkaido) 750 g Kartoffel(n) 150 g Speck, durchwachsen 2 Zwiebel(n) 2 Knoblauchzehe(n) 1…
Bubble up Pizza
Zutaten für 4 Personen 2 Dose/n Teig für Sonntagsbrötchen, aus dem Kühlregal 100 g Salami 1 Dose Tomate(n), stückige evtl.…