Zutaten:

200 Gramm Dinkelmehl
1 EL Salz
1 EL Naturjoghurt
lauwarmes Wasser
etwas Butter

Zubereitung:

Das Mehl mit dem Salz vermischen. Nach und nach lauwarmes Wasser dazugeben mit du eine homogene Masse erhälst. Wichtig ist, dass der Teig nicht zu klebrig wird. Nun kannst du den Joghurt und die Butter dazu geben und alles miteinander mischen.

Im letzten Schritt stellst du eine Pfanne auf den Herd und gibst kein Fett dazu. Du kannst den Teig zu kleinen Kugeln formen und diese jeweils mit den Händen etwas platt drücken, damit die typische Pita Form entsteht. Wenn die Pfanne heiß ist, kannst du die Brote nach und nach darin backen.