Zutaten
Für 1 l
- 4 Stangen Zitronengras
- 150 g Zucker
- 1 Döschen Safranfäden, (0,1 g)
- 7 Orangen
- 5 Zitronen
- 4 Limetten
- Eiswürfel
- Mineralwasser, (mit Kohlensäure)
- Sekt, (trocken; optional)
Zubereitung
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Zitronengras mit dem Messerrücken anklopfen und in Stücke schneiden. Mit Zucker und 100 ml Wasser langsam aufkochen, bis der Zucker aufgelöst ist. Safran zugeben und 30 Minuten ziehen lassen.
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Orangen, Zitronen und Limetten auspressen (ergibt ca. 500 ml Orangen-, 250 ml Zitronen- und 100 ml Limettensaft). Säfte mit dem Zitronengrassirup gut verrühren und in Flaschen füllen.
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Zum Servieren Limonade gut schütteln, in Gläser mit Eiswürfeln füllen und nach Belieben mit Mineralwasser oder Sekt auffüllen.
